经常喝普洱茶的人都了解,普洱茶有产区、山头之分。产区不同、山头不同,茶叶的口感都有所不同,甚至有“一山有一味”之说。我们也经常能在老茶客口中听到“老班章”、“易武”、“冰岛”、“景迈山”、“班章为王,易武为后”等有关普洱茶的各种称谓和说法,对于刚接触普洱茶的新手小白往往被弄得一头雾水、不知所云。今天就为大家介绍一下普洱茶的主要产区及其特点。
云南普洱茶四大茶产区
普洱茶四大产区为西双版纳产区、临沧产区、普洱产区和保山产区,其特点如下:
西双版纳产区:以易武茶区、勐海茶区以及景洪茶区为主,其中易武茶区所产的普洱茶以“香扬水柔”见长,而勐海茶区所产的普洱茶最为有名,包括著名的勐海八角亭和星火茶厂等。
临沧产区:包括临沧市、云县、永德、镇康、双江等地,其中永德和临沧的茶叶品质较高,以“甜中带青涩”为特点。
普洱产区:包括普洱市、西盟、孟连、澜沧等地,其中以景迈山古茶园的普洱茶最为出名,同时普洱产区的茶叶口感较为清淡,回甘较快。
保山产区:包括保山市、腾冲、昌宁、施甸等地,其中以昌宁的普洱茶品质最为出名,口感较为浓烈,回甘较快。
不同产区的普洱茶口感和特点略有差异,但每个产区的普洱茶都具有独特的品质和特点,值得品尝和欣赏。
西双版纳普洱茶主要产区及山头
1、勐海茶区
勐海区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。代表山头:老班章、老曼峨、那卡、南糯山、帕沙等。
2、易武茶区
古六大茶山为普洱茶的发源地,易武为贡茶第一镇,倚邦、莽枝、革登、蛮砖也称为象明四山,攸乐在西双版纳景洪市,离景洪最近。大名鼎鼎的曼松、弯弓、麻黑、落水洞、铜箐河、薄荷塘、刮风寨、百花潭、茶王树、高山寨等都属于易武茶区,顶级名山百分之八十以上都来自于易武茶区,如雷贯耳的国有林古树茶也大多来自易武。
临沧普洱茶主要产区及山头
产区位于澜沧江西以北,主要包括临沧市的勐库茶区(即冰岛所在茶山)、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。临沧也是世界滇红之乡,著名的滇红茶主要产地就是临沧凤庆。代表山头:冰岛五寨、大雪山、邦东、忙肺、白莺山等
思茅(普洱茶)普洱茶主要产区及山头
普洱市原名思茅市,2007年更名为普洱市。此产区位于澜沧江东以北,普洱在清朝雍正年间就是普洱茶最大的集散地之一,当时的中央政府在此地设立了普洱府以方便管辖。据考证,这里有着1300多年的种茶历史,因此有茶树自然博物馆的美誉。普洱茶区也有不少的古茶园如澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷秧谷大白茶等。在景迈茶山仍有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林。代表山头:景迈山、无量山、困鹿山、墨江凤凰窝等。